Додаци исхрани (дијететски суплементи) су храна која допуњује уобичајену исхрану, и која представља концентроване изворе хранљивих састојака (витамина, минерала) или других састојака са хранљивим или физиолошким ефектом, појединачно или у комбинацији, а у промету се налазе у дозираним облицима као што су капсуле, пастиле, таблете и слично, кесице прашка, ампуле течности, бочице са капаљком, и осталим сличним облицима течности и прашка намењеним за узимање у малим, дозираним количинама.
Светски антидопинг кодекс (Кодекс) дефинише 11 повреда антидопинг правила, при чему се повреде 2.1-2.4 односе искључиво на спортисте, док се повреде 2.5-2.11 односе и на спортисте и на њихово пратеће особље.
Оо 80% свих повреда антидопинг правила у глобалном спорту односи се на члан 2.1 (присуство забрањене супстанце или њених метаболита или маркера у узорку спортисте). Члан 2 Кодекса наглашава да су спортисти лично одговорни да осигурају да ниједна забрањена супстанца не уђе у њихов организам и да не користе забрањене супстанце, чак и када је изложеност ненамерна.
Подаци показују да 6-9% пријављених допинг случајева настаје због коришћења контаминираних суплемената. Истраживања указују да 14-50% анализираних додатака исхрани садржи анаболичке супстанце, стимулансе или друге забрањене супстанце. Упркос томе, употреба суплемената међу спортистима и даље је висока, при чему 60-80% њих наводи да их тренутно користи или их је користило у прошлости.
Суплементи или додаци исхрани у Републици Србији подлежу регистрацији.
Правилник о додацима исхрани (дијететски суплементи) одређује шта је потребно да би се један додатак исхрани (суплемент) ставио на тржиште. Током овог процеса произвођач/увозник суплемента у обавези је да достави неопходну документацију за регистрацију.
Потврду о здравственој исправности дијететског производа издаје Министарство здравља Републике Србије, на основу документације којом се потврђује да је додатак исхрани безбедан за употребу и да се налази у слободном промету у Републици Србији.
Стручно мишљење и аналитички извештај здравствене установе о здравственој исправности дијететског производа може да изда Институт за јавно здравље Србије "Др Милан Јовановић Батут ", Институт за јавно здравље Војводине, Институт за јавно здравље Ниш, Институт за јавно здравље Крагујевац, Градски завод за јавно здравље Београд или Институт за хигијену Војномедицинске академије у Београду.
Сви суплементи који су регистровани у Републици Србији поседују потврду Министарства здравља, и уписани су у базу података коју води Министарство здравља.
Треба имати у виду да се на тржишту (пре свега онлајн тржишту) могу наћи суплементи који нису прошли законску обавезну регистрацију производа.
Због тога куповина суплемената који нису прошли ову процедуру представља значајан ризик, како по здравље, тако и у погледу могућих допинг прекршаја.
Приликом издавања мишљења о суплементима, Антидопинг агенција се бави потенцијалним ризиком са аспекта допинг позитивног резултата, а не са здравственом исправношћу суплемента. л суплементи који нису штетни по здравље могу да носе ризик од допинг позитивног резултата.
Узроци контаминације суплемената забрањеним супстанцама могу бити намерни и ненамерни. За разлику од лекова, суплементи немају строго контролисану производњу ни проверу квалитета и таква је ситуација у целом свету. Добро је познато да суплементи могу да буду контаминирани прохормонима, хормонима, стимулансима или другим забрањеним супстанцама. Ово може да се догоди у току саме производње када нема квалитетних услова и долази до мешања различитих производа. Уколико апарати нису добро очишћени долази до контаминације са неким од забрањених супстанци које су претходне прошле кроз те апарате. Ово је у већини случајева случајна или ненамерна контаминација али има случајева и намерне контаминације како би се побољшали ефекти суплемената са нпр. анаболичким стероидима.
Доступни подаци говоре да између 60-80% спортиста користи суплементе, а да 14- 50% суплемената могу да садрже забрањене супстанце. Ово јасно указује да постоји значајан ризик од случајног или ненамерног допинга услед употребе суплемената.
Са агресивним маркетиншким рекламама и бројним малопродајним објектима, продавци суплемената чине своје производе атрактивним и лаким за набавку од стране спортиста који не знају ништа о извору или чистоћи састојака. Дакле, ако спортиста одлучи да преузме ризик јер жели добробити суплементације коју узима, препорука је да користи производе великих, угледних компанија које су вероватно најбољи избор. Реномирани брендови витамина, минерала и других уобичајених суплемената које производе велике компаније обично се производе по високим стандардима и требало би да буду безбедни по питању допинга. Контаминација је проблем у неким мањим компанијама, посебно онима које циљају на тржиште рекреативаца и бодибилдинга. Компаније које не продају стероиде и прохормоне имају мању вероватноћу да ће њихови производи бити контаминирани тим супстанцама. Спортиста мора да буде опрезан приликом коришћења суплемената који "повећавају мишићну масу" или се рекламирају као "топиоци масти".
Према принципу стриктне одговорности коју дефинише Светски антидопинг кодекс, спортиста је одговоран за све што унесе у своје тело. Нажалост, постојећа правила не штите пуно спортисту чак и у случају контаминације суплемената јер је према ставу Светске антидопинг агенције суплементација искључиво избор спортисте који за то мора да сноси одговорност. Пошто ће спортиста увек бити одговоран за све што унесе у свој организам, чак и када су у питању забрањене супстанце које нису декларисане у саставу препарата, саветује се спортисти да не користи суплементе ако постоји било каква сумња у његов састав.
Један од програма континуиране едукације коју Антидопинг агенција Републике Србије спроводи је и Захтев за мишљење о саставу суплемената, који је осмишљен са циљем да се помогне спортистима. Поступајући по молби спортиста за мишљење о саставу суплемената, АДАС издаје извештај који се односи искључиво на потенцијално присуство забрањених допинг супстанци у декларисаном саставу суплемента, према подацима који се могу наћи на интернет страницама произвођача или дистрибутера, које је проследио спортиста у захтеву. С обзиром на то да суплементи могу да садрже супстанце које нису декларисане (контаминанте), ово мишљење не ослобађа одговорности спортисту за евентуалну повреду антидопинг правила, јер се односи на декларисани састав наведених суплемената (који не мора да буде тачан) и дато је у форми саветовања.
Нажалост не постоји стопостотна сигурност у погледу тога да неки суплемент не садржи допинг супстанце. Чак и сертификати за одређене суплементе важе само за тачно наведене серије суплемената, а не све суплемете под тим именом. л додатно, анализа у лабораторијама не обухвата све супстанце са Листе забрањених допинг средстава већ само оне које се најчешће могу наћи у онима који су контаминирани допинг супстанцама. Светска антидопинг агенција такође не сматра ове сертификате апсолутном гаранцијом.
- Пре него што узмете суплементе, размислите да ли правилно избаланисирана исхрана задовољава ваше потребе
- Разговарајте са стручњацима из области исхране и суплементације за савете о исхрани! Испитајте да ли прво треба да направите значајне измене у својој исхрани.
- Уколико је неопходно да користите суплемент, истражите прво суплемент који планирате да узмете, укључујући етикете, састојке, количину, произвођача.
- Користите тестирану серију производа уколико је могуће.
У свету постоји неколико сертификованих програма и лабораторија које се баве независним тестирањем суплемената на присуство забрањених супстанци у спорту. Пре употребе суплемента, спортистима се препоручује да провере да ли је конкретан производ прошао овакав вид тестирања. Посетите званичне сајтове ових програма и проверите да ли се суплемент који планирате да користите налази у њиховим базама тестираних производа:
https://sport.wetestyoutrust.com
http://koelnerliste.com
http://nsfsport.com - Сачувајте оригинално паковање суплемента, и малу количину производа уколико је могуће.*
*У ситуацијама када спортиста сумња или тврди да је неповољан аналитички налаз (позитиван тест на забрањене допинг супстанце) резултат коришћења потенцијално контаминираног суплемента, АДАС ће саветовати спортисту да контактира лабораторију акредитовану од стране WАДА ради анализе контаминираног производа - Ако сте добили медицински савет да узимате суплементе, водите евиденцију о томе
- Избегавајте куповину суплемената преко интернета кад год је то могуће!
- Сачувајте рачун, тј. доказ о куповини производа
- Попуните Захтев за мишљење о суплементу на АДАС платформи
- Пријавите све суплементе које сте користили у протеклих 7 дана на формулару приликом допинг контроле
- Закон о безбедности хране ("Сл. гласник РС", бр. 41/2009 и 17/2019)
- Правилник о додацима исхрани (дијететски суплементи) "Службени гласник РС", бр. 45 од 7. априла 2022, 20 од 1О. марта 2023, 73 од 30. августа 2024
- Wорлд Анти-Допинг Агенцy. Wорлд Анти-Допинг Цоде. 2021. Аваилабле онлине: https://www.wada-ama.org/sites/default/files/resources/files/2021 wада цоде.пдф
- Лауритзен, Фредрик. "Диетарy супплементс ас а мајор цаусе оф анти-допинг руле виолатионс." Фронтиерс ин спортс анд ацтиве ливинг 4 (2022): 868228.
- Сусан Х. Бацкхоусе. "Но гуарантеес! суппортинг атхлетес то редуце тхе риск оф унинтентионалдопинг фром супплемент усе".Спортс Сциенце Еxцханге (2024) Вол. 37, Но. 247, 1-6.
- Јагим, Андреw Р., Патрицк С.Хартy,Јацоб Л. Ерицксон,ет ал. "Преваленце оф адултератион ин диетарy супплементс анд рецоммендатионс фор сафе супплемент працтицес ин спорт." Фронтиерс ин Спортс анд Ацтиве Ливинг 5 (2023):1239121.
